Пищевые добавки: Е-400

Номер: Е-400
Английское наименование: Alginic Acid
Русское наименование: Альгиновая кислота  
Воздействие на организм: Опасный 
"КЕДР": -
Примечания: -

Маркировки добавок, разрешенных к применению, на букву «Е» появились на всех упаковках продуктов питания в России после 1996 года, но это не является догмой, что указанную добавку можно применять в любом количестве и не все, что хорошо в Европе, пускать в пищу у нас.

Результаты непрерывных исследований ведут к созданию новых и ограничению потребления старых добавок, в прошлом считавшихся безопасными. На нашем ресурсе выложены реестр известных кодов и информация о каждом из них.

Е 100-199 — красители: продукты с красными и желтыми красителями часто вызывают пищевую аллергию, эти красители применяют в кондитерской промышленности.

Е 200-299 – консерванты: применяемые повсеместно, не смотря на то, что вызывают аллергию и головную боль, воспаление и раздражительность.

Е 300-399 — замедляют окислительный процесс в жирах и маслах: могут вызвать астматический приступ или аллергическую реакцию, удерживает в организме лишнюю воду.

Е 400-499 — загустители: добавка в майонезы и йогурты, есть возможность изменений пищеварительной системы.

Е 500-599 — эмульгаторы: отрицательно влияют на печень, вызывают расстройство желудка.

Е 600-699 — усилители вкуса: дает возможность изменить вкус низкосортного продукта, легко обнаружить во всех полуфабрикатах, а так же всухариках, соусах и сухих супах, в ресторанах быстрого питания; максимальные нормы обычно завышены, чтобы создать видимость «качественного» продукта, могут спровоцировать болезни пищеварительной системы.

Е 900-999 — подсластители, снижают образование пены, образуют ровную оболочку, гарантируют продукту сладость и придают тесту дополнительный объем, реальной опасности для человека не представляют.

На сайте нашей фирмы вы запомнить Е-добавки, окончательно запрещенные в России, а так же разрешенные, но достаточно вредные.

Срок хранения продуктов