Пищевые добавки: Е-577

Номер: Е-577
Английское наименование: Potassium Gluconate
Русское наименование: Глюконат калия  
Воздействие на организм: -  
"КЕДР": -
Примечания: -

Обозначения добавок, разрешенных к применению, на букву «Е» стали печатать на всех упаковочных формах продуктов питания в России в конце 20века, но это не является догмой, что указанную добавку допустимо употреблять в любом количестве и не все, что хорошо в Европе, разрешено у нас.

Результаты сегодняшних исследований приводят к созданию одних и ограничению выпуска старых добавок, в прошлом считавшихся разрешенными. На страничке нашей компании представлены реестр применяемых кодов и данные о каждом из них.

Е 100-199 — помогают сохранить цвет: продукты с красными и желтыми красителями нередко способны вызвать аллергию, эти красители используют в конфетах, мороженом, напитках.

Е 200-299 – препятствуют порче продуктов: вредные, не смотря на то, что способны спровоцировать аллергию и головную боль, воспаление и раздражительность.

Е 300-399 — антиокислители: могут вызвать аллергию или астму, повышают холестерин.

Е 400-499 — стабилизаторы: добавка в майонезы и йогурты, могут спровоцировать болезни пищеварительной системы.

Е 500-599 — эмульгаторы: отрицательно влияют на печень, провоцируют расстройство желудка.

Е 600-699 — позволяет сэкономить на натуральных продуктах: дает возможность изменить вкус низкосортного мяса, можно найти в рыбных, грибных, куриных полуфабрикатах, а так же в чипсах, сухих приправах и бульонных кубиках, в ресторанах быстрого питания; допустимые нормы постоянно заведомо увеличены, чтобы создать иллюзию «качественного» продукта, могут спровоцировать болезни пищеварительной системы.

Е 900-999 — разрыхлители, снижают образование пены, образуют ровную оболочку, гарантируют продукту сладость и придают тесту дополнительный объем, реальной опасности для организма не представляют.

В представленной рубрике вы сможете найти Е-добавки, окончательно запрещенные в России, а так же минимально допустимые, но опасные.

Срок хранения продуктов