Пищевые добавки: Е-479

Номер: Е-479
Английское наименование: Thermally Oxidized Soya Bean Oil with Mono- and Diglycerides of Fatty Acids
Русское наименование: Термически окисленное соевое масло с моно- и диглицердами жирных кислот  
Воздействие на организм: -  
"КЕДР": -
Примечания: -

Маркировки пищевых добавок на букву «Е» стали печатать на всех упаковках продуктов питания в России после 1996 года, но это не означает, что данную добавку допустимо применять в любом количестве и не все, что допустимо в Европе, разрешено у нас.

Достижения современных исследований ведут к изобретению одних и прекращению потребления известных добавок, ранее считавшихся разрешенными. На данном сайте представлены перечень применяемых кодов и данные о каждом из них.

Е 100-199 — помогают сохранить цвет: продукты красного и желтого цвета часто вызывают пищевую аллергию, эти красители используют в конфетах, мороженом, напитках.

Е 200-299 – препятствуют порче продуктов: печально известные, не глядя на то, что способны спровоцировать аллергию и головную боль, воспаление и раздражительность.

Е 300-399 — замедляют окислительный процесс в жирах и маслах: существует возможность спровоцировать астматический приступ или аллергическую реакцию, удерживает в организме лишнюю воду.

Е 400-499 — увеличивают вязкость продуктов: добавка в продукты с пониженной жирностью, могут спровоцировать болезни пищеварительной системы.

Е 500-599 — эмульгаторы: отрицательно влияют на печень, провоцируют расстройство желудка.

Е 600-699 — позволяет сэкономить на натуральных продуктах: дает возможность изменить вкус старого продукта, присутствует в рыбных, грибных, куриных полуфабрикатах, а так же всухариках, соусах и сухих супах, в ресторанах быстрого питания; допустимые нормы обычно заведомо увеличены, чтобы создать иллюзию нормальной пищи, могут вызвать проблемы в пищеварительном тракте.

Е 900-999 — подсластители, снижают образование пены, образуют ровную оболочку, гарантируют продукту сладкий вкус и делают тесто более пышным, реальной опасности для организма не представляют.

На сайте нашей фирмы вы запомнить Е-добавки, совершенно запрещенные в России, а так же разрешенные, но опасные.

Срок хранения продуктов