Стало известно, почему умные толстеют

Канадские ученые провели необычный эксперимент. Двум группам людей дали интеллектуальное задание, только одной досталась задача попроще, другой – посложнее. После эксперимента состоялся обед. Наблюдения показали, что группа людей, которые сильнее напрягали свой мозг, решая сложную задачу, требующую высокую концентрацию внимания и способность запоминания информации, проявили больший аппетит и съели приблизительно на 30% больше чем другая группа, решавшая менее сложную интеллектуальную задачу. У участников эксперимента периодически делали заборы крови. Результаты показали постоянную динамику глюкозы и инсулина. Это объясняется тем, что при умственной нагрузке мозг повышает потребление глюкозы, которая служит своеобразным топливом для «думалки».
На первый взгляд все понятно – человек напрягся, потратил силы, энергию, абсолютно понятное и объяснимое желание возобновить силы и поесть. Но дело здесь в том, что природа заложила в человека более сложные принципы регенерации, заключающиеся в том, что умственную нагрузку организм воспринимает как нормальный режим работы и не задействует для восстановления потраченной энергии свои ресурсы. Природа постановила использовать этот неприкосновенный запас только для регенерации сил и энергии потраченной вследствие физической нагрузки. Соответственно человек решавший сложную интеллектуальную задачу и чем сложнее тем в большей степени он понес затраты энергии, но организм на восстановление ресурсов не дает, и что остается – получить пищу, отсюда и аппетит.
Эффект набора веса усиливается также малоподвижным способом жизни, неправильным, несвоевременным и несбалансированным питанием, недостатком чистого воздуха, различными стрессами. Единственным фактором, который может существенно нивелировать набор веса является здоровое питание. Проведенные опросы помогли составить действующую систему питания работников занятых умственным трудом. В большинстве случаев – это система одноразового, обильного приема пищи на ночь с несколькими маленькими перекусами в течение дня. Реже встречаются случаи, когда человек себя ограничивает в питании, не передает, на протяжении дня двигается, но все равно поправляется.
И в первом, и в другом случае первым шагом к здоровому питанию может стать простой арифметический подсчет количества килокалорий употребляемых этими людьми за сутки. Производим подсчет, по таблицам калорийности продуктов и определяем общее количество съедаемых калорий. Полученный результат сравниваем с нормой. Разница в показателях и будет тем жировым запасом, который не дает покоя. Следующим шагом на пути к здоровому питанию будет корректировка рациона питания и составление меню, на следующий рабочий день, соответствуя нормы калорий, которая для среднего умственно работающего человека составляет 2000 ккал. Также посоветуем – изменение образа жизни, а именно выделение времени и желания для умеренного спорта.