Значение витаминов и микроэлементов в составе БАД

Сотни миллионов людей погибли за долгую историю человечества от цинги. Человек, заболевший этим заболеванием, теряет работоспособность, позже развивается кровоточивость десен, на коже могут возникнуть кровоподтеки от самых даже незначительных механических воздействий, развивается общая кровоточивость, человек теряет зубы, в результате всего этого происходит мучительная смерть. Причиной же этой болезни является элементарный дефицит в пище аскорбиновой кислоты или, другими словами, витамина С. В организме человека этот витамин не синтезируется, поэтому он должен поступать с пищей, либо в форме готовых препаратов витаминов. В наше время нехватка витамина С наблюдается у людей из разных регионов России. Развитие цинги – не единственный пример, который свидетельствует о значимости витаминов для здоровья человека.
На сегодняшний день известно более 15 различных витаминов, а также, более 20 видов минеральных веществ, так называемых микроэлементов, необходимых организму в очень малых количествах – в миллиграммах и даже в тысячных долях миллиграмма. Но при полном их отсутствии человек жить не сможет. Например, при нехватке в пище йода, развивается зоб щитовидной железы, при недостаточном употреблении селена развивается дистрофия миокарда сердца или опухоли внутренних органов.
Гиппократ сказал, что человек есть то, что он ест. Большое количество необходимых нам микронутриентов, которые абсолютно незаменимы, не образуются в организме человека. При этом в употребляемой нами пище присутствует очень малое их количество, крайне недостаточное для удовлетворения потребности организма.
К нашему счастью, высокие специальные технологии позволили выделять незаменимые и дефицитные в рационе человека микронутриенты и биологически активные вещества из различных природных источников. Их концентрируют и предлагают в виде таблеток, капсул, порошков, экстрактов, эликсиров и т.д. Это и есть различные формы биологически активных добавок к пище.
Также БАД можно включать в различные продукты, например, в напитки, сухие смеси, хлеб, молочные продукты и др. Выпуск пищевых добавок в виде фармацевтических форм дает возможность применять их не в качестве продуктов питания для всех, а рекомендовать конкретным группам людей, например, пожилым людям, детям, беременным женщинам, женщинам или мужчинам в определенном возрасте или в конкретных физиологических состояниях. БАД представляет собой не только концентрат значимых, полезных для организма веществ, но и образно говоря, концентрат передовых знаний и технологий.
БАД представляют собой не только полезные добавки к пище. Хотя они не заменяют лекарственные препараты, они, тем не менее, являются отличными вспомогательными средствами в диетологии при лечении и профилактике различных заболеваний.
Поэтому, не следует бояться принимать БАД, как и любую другую качественную пищу, но, все же, стоит проконсультироваться с врачом.