По большому счёту, два важных обстоятельства. Здоровый образ жизни, которому надо следовать всегда. И, главное, поддерживать в своём организме необходимый баланс микроэлементов, которые и обеспечат нам возможность быть здоровыми, энергичными и жизнерадостными.
За что же «отвечают» минералы в нашем организме? Без натрия плохо будет плазме крови, быстро обезвоживается организм, «прыгает» осмотическое давление, некому участвовать в электропроводимости импульсов от наших мышц к нервным окончаниям. Калий поддерживает постоянство в каждой клетке, где максимально сосредоточен натрий. Если он «не уследит», и нормальный баланс нарушится, сердечная мышца почувствует себя плохо, будет работать с перебоями. Для здорового организма, о котором человек заботится, это не опасно: в продуктах питания его достаточно.
Кальций – самый важный «строитель» для нашего костного скелета, «прораб», который всю жизнь будет стремиться сделать наш позвоночник крепким, устойчивым перед всеми нагрузками, которым мы – по легкомыслию – будем его всегда подвергать. Поэтому он самый многочисленный элемент в организме. Традиционно надёжный «поставщик» кальция в организм – молоко и молочные продукты. Железо. Без него невозможно обеспечить нормальные процессы кроветворения, обмена веществ. В норме организму необходимо четыре грамма железа. В наибольшем количестве железо присутствует именно в крови. Оно так же отвечает за насыщение клеток кислородом. Чтобы пополнить его стратегические запасы в организме, необходимо употреблять в пищу такие продукты, как печень животных, яблоки, гранаты, красную свеклу.
Йод. Он очень необходим щитовидной железе, которая без него просто не будет работать. Ведь йод – составная часть в её гормонах. И он «отвечает» за регуляцию роста человека и развитие всего организма. За содержанием йода в организме всегда надо тщательно следить. Если допустить, что в организме продолжительный период времени будет ощущаться значительная нехватка йода, не замедлиться развитие заболеваний, которые считаются неизлечимыми. Что даёт нашему организму фтор? Этот элемент обладает изрядной долей коварства, считается обоюдоострым оружием, так одинаково плохо для организма, когда он находится в организме в избытке, или его не хватает. Плохо будет нашим костным структурам. Именно он может сделать их хрупкими.
Помнить об этом нужно всегда, и следить за дозированным употреблением продуктов, содержащих фтор. К примеру, на тех территориях, где природа богата фтором, не следует ещё и зубную пасту использовать с содержанием фтора. Влияет этот «капризный» микроэлемент на работу иммунной системы, необходим, как активный участник, для процесса кроветворения. Медь отвечает за стабильные реакции внутри наших клеток. Её можно пополнить с кофе, чаем, грибами, домашней выпечкой. Цинк особенно необходим растущему организму. Он крайне необходим половым железам человека и органам зрения. Кобальт поможет усвоить витамин В12, он обеспечивает восстановление мускулатуры. В общем, минералы всякие важны, минералы всякие нужны. К сожалению, состояние экологии низкая доступность качественных продуктов делает обозначенные проблемы актуальными. Нужно внимательно контролировать качество употребляемых продуктов.
Читайте также
Минералы на службе у человека
Как считают специалисты, жидкость внутри наших клеток имеет одинаковый состав нужных нам элементов, в том числе, и их количество. Как они туда попадают, и откуда мы их берём? При самом хорошем раскладе, они...
Хочется похудеть? Выбираем продукты по цвету
Как ни покажется это странным, но поможет … голубой цвет. На самом деле, голубые и синие тона обладают заметным лечебным и оздоравливающим эффектом. Прежде всего, помогают тем, у кого бессонница. Голубой цвет...
Влияние цвета продуктов на здоровье
Накрывая праздничный стол, мы стараемся блюда сделать красочными, привлекающими внимание и вызывающими аппетит. При этом легко заметить, что самыми привлекательными на столе выглядят… разноцветные фрукты,...
Вкус пищи зависит от …цвета
Продукты, которые мы употребляем, стимулируют или подавляют физиологические функции организма. А их цвет очень существенно влияет на ощущение вкуса. Наглядно это было продемонстрировано при помощи...
Новое о старом добром луке
Лук – овощ, известный не только своим слезоточивым эффектом и неоценимыми вкусовыми свойствами, благодаря которым его используют во всех кухнях мира, но и множеством невероятно полезных свойств для организма...