Очень важную роль в пищеварении играют ферменты или энзимы. Их вырабатывает поджелудочная железа, железы желудка и тонкой кишки, а также слюнные железы. Частично ферментативные функции выполняет кишечная микрофлора.
Какое питание нужно организму человека? Это белки, жиры и углеводы. Благодаря данным веществам организм функционирует и развивается, они снабжают человека энергией. Но усваивать ферменты в необработанном виде из пищи человек не способен.
Для того чтобы организм мог использовать то, что кушает человек, сложные соединения необходимо превратить в простые. Наше пищеварение занимается этим, причем здесь ключевая роль в работе отводится именно ферментам. Они перерабатывают поступающие с едой питательные вещества и обеспечивают переваривание пищи.
Процесс пищеварения очень напоминает отлично отлаженный конвейер. И здесь довольно важную роль в его работе играет поджелудочная железа. Она занимается выработкой ферментов, которые нужны для того, чтобы перерабатывать очередной завтра или обед, ужин или перекусы.
Очень часто человек нарушает работу пищеварительной системы и создает ситуации, когда ферментов не хватает. Чаще всего к этому приводит переедание. Так, чем больше человек съедает, тем больше ферментов необходимо для того чтобы обработать пищу. Особенно сложно расщепляются жиры, а значит, слишком жирная пища в больших количествах заставляет работать поджелудочную железу с увеличенной силой.
Очень важно хорошо пережевывать пищу перед тем, как проглотить – частичное расщепление пищи начинается во рту.
Когда поджелудочной приходится тяжело и ей нужна помощь, с этой задачей лучше всего справятся ферментные препараты.