Понятие и значение БАД в современном обществе

Не каждый человек знает, что каждая клетка его организма ежедневно нуждается в 700 микронутриентах – пищевые вещества. И далеко не у всех рацион питания содержит 32 наименования разных продуктов питания, как того требует наш организм. В этот список можно отнести молоко, рыба, мясо, крупы, зелень, хлеб, растительные масла. Ведь именно пища является показателем продолжительности жизни и общего состояния здоровья человека. Но при этом возникает вопрос о фигуре. Ведь для сохранения стройности тела необходимо мало тесть, а с другой стороны нашему организму не хватает огромного количества витаминов, пищевых волокон и т.д. И многие стоят перед выбором: Здоровье или Внешний вид. Прогресс не стоит на месте, и есть надежда, что скоро станет возможным совмещать здоровье и при этом быть красивым и долго жить. В развитых странах уже давно все аптеки и магазины переполнены биологически активными добавками. Многие впервые слышат это понятие.
Вообще, в некоторых книгах, авторы заявляют, что это вещества, загрязняющие наш организм химией, их оппоненты рисуют радужные картины об исцелении от тяжёлых заболеваний и продлении молодости. В Европе на БАД «сидят» 60% взрослого населения, но Япония, несомненно, лидирует, в ней 95% людей принимают активные добавки. Биологически активные добавки представляют собой концентраты натуральных веществ из животного, минерального и морского сырья, а так же растений. Наш организм не может синтезировать эти активные вещества, поэтому необходимо их вводить в рацион ежедневно. Без них наш организм будет испытывать дефицит разных витаминов, мы будем чувствовать слабость, усталость, иммунитет будет ослаблен. И естественно, процесс старения может усилиться, и работоспособность будет нулевая, всё это может привести к летальному исходу или тяжёлому заболеванию. Всем известно такое заболевание как цинга. Сотни миллионов людей умерли от неё, так и не найдя лечения. А ведь причина болезни – недостаток в пище аскорбиновой кислоты.
В результате развивается кровоточивость дёсен, появляются синяки, выпадают зубы, смерть не избежна. Витамин С (аскорбиновая кислота) не может синтезироваться нашим организмом, а значит нужно его принимать намеренно, в виде лекарств или добавок к пище. Человеку необходимо 23 минеральных веществ и более 20 витаминов, без которых он не может существовать. Без йода возникают болезни щитовидной железы, а без селена – образуются опухоли. Не зря в древности говорили: «человек есть то, что он кушает». Сложности здорового питания – проблема общенациональная, государственная и в частности проблема каждого. У нас в пище присутствует лишь малая доля микронутриентов, когда их нужно не менее 650. благодаря новым технологиям, учёные научились выделять из разных источников нужные нам биологически активные вещества, и соединять их в парашках, таблетках, капсулах. Это и является БАД. Не забывайте, что это всего лишь дополнение к пище, они не заменители лекарств, и их часто рекомендуют врачи – диетологи при нарушении обмена веществ и других заболеваниях.