БАДы и здоровое питание

В последнее время наряду с такими понятиями как здоровое питание и здоровая пища все чаще используется непонятное для многих слово БАД. Так что же это и с чем его едят? Начнем по порядку. Последние данные утверждают, что каждая клетка человека нуждается в каждодневном поступлении 650 различных пищевых веществ, которые в науке называются микронутриентами. Рацион каждого человека обязан содержать около 32 наименований различных продуктов питания: хлеб, рыба, овощи, мясо, растительные масла и мн.др. Состояние нашего здоровья напрямую зависит от потребляемой пищи. И именно пища влияет на продолжительность нашей жизни. Но можно ли при этом следить за фигурой? Этот вопрос явно не из разряда самых легких. Ведь люди понимают, чтобы быть стройными и изящными, нужно меньше есть, но ведь рацион современного человека скуден витаминами, полиненасыщенными жирными кислотами, минеральными веществами и т.д. А это значит, что нужно есть больше. Так перед людьми встаем выбор: красота или здоровье? другими словами, есть или не есть?
Со временем люди смогут решить этот вопрос. Сейчас распространяются слухи о том, что в третьем тысячелетии человечество узнает секрет долгой и здоровой жизни.
Современные магазины, предлагают огромный выбор БАДов (биологически активных добавок к пище ). Так что же это все-таки такое? И зачем это нужно добавлять к пище? Слухи о БАДах ходят самые различные, начиная от того, что это вредная химия, которая загрязняет наш организм и отрицательно сказывается на здоровье. И заканчивая тем, что это, то самое лекарство, которое спасает от всех видов болезней. И именно об этом человечество мечтало на протяжении всего существования.
Данные Института питания Российской академии медицинских наук, сообщают, что эти препараты каждодневно принимает около 3% населения России, а вот в Европе – около 50%, в США – не более 80%, а в Японии –все 90% (а ведь именно Япония стоит на первом месте по продолжительности жизни). БАД - биологически активные вещества, выработанные из пищевого сырья различного происхождения: животного, минерального, растительного и т.д. Наш организм не способен самостоятельно синтезировать вещества такого типа, поэтому их необходимо включать в свой рацион. Если этого не делать, то со временем в организме начнет развиваться дефицит этих веществ, в результате чего он значительно ослабнет. Достаточно продолжительный дефицит таких веществ может спровоцировать тяжелые заболевания, а в худшем случае – летальный исход.
На сегодняшний день ученые могут выделять БАДы из различных первоисточников. Так же сейчас очень легко концентрировать их в таблетки, капсулы, порошки и т.д.
БАДы могут включаться в самые различные продукты. БАД - это не столько клад полезных и жизненно необходимых человеку веществ, сколько кладезь современных знаний и технологий. Всегда нужно помнить о том, что БАД – всего лишь добавка к пище, а вовсе не лекарства. БАДы не могут и не должны заменять лекарства, но они являются незаменимыми вспомогательными средствами и при лечении самых серьезных заболеваний. Поэтому БАД, как и любая здоровая и полезная пища, должны присутствовать в ежедневном рационе каждого человека!