Диета или здоровое питание

Вы решили снизить вес, и прочесываете интернет в поисках подходящей диеты. Затем выполняете все указания и получаете результат – приятное число на весах. Но любая диета – это ограничения и жесткие рамки, в которые вам приходится себя ставить. Другими словами, диета – стресс для организма. Вместо того, чтобы превращать походы на кухню в поле битвы со своими желаниями, подумайте о своем образе жизни и здоровье. Давайте разберемся, какие продукты можно считать здоровой пищей.
Главное правило здорового питания – близость готового продукта к своему природному состоянию. Свежие фрукты и ягоды богаты витаминами и способны погасить потребность в сладком. Овощи имеют набор минералов и витаминов, которые помогают организму усваивать полезные вещества. Полезными могут быть макаронные и хлебобулочные изделия из цельного зерна. А как насчет выпечки? Яблочный пирог, например, достаточно полезное блюдо. Постное мясо и рыба снабжают организм Омега-3 кислотами, снижающими уровень холестерина. Морепродукты защитят вас от депрессии. Любите жареное? Помните – жареные курица или рыба полезней дичи и говядины.
Чтобы получать все необходимые витамины и минералы, разнообразьте свой рацион. Пейте. Жидкость необходима для выведения продуктов обмена из организма. Вода, молоко, фруктовые и овощные соки идеальны для полноценной гидратации. Избегайте сладких газированных напитков. Они, пожалуй, возглавляют список вредных продуктов. Еще в этот список входят:
• Пища, жаренная во фритюре
• Колбасы
• Соленые закуски
• Леденцы
• Консервы
• Белый хлеб
• Крабовые палочки
• Готовые завтраки с сахаром
• Пельмени
• Жирные закуски
Какая пища здоровая?
• Свежие ягоды и фрукты
• Овощи
• Морские водоросли
• Зелень и салаты
• Яйца
• Орехи и сухофрукты
• Индейка и курица
• Масла подсолнечное и оливковое
• Морепродукты
• Бобовые
• Молочные продукты
• Хлеб и макароны из цельно молотого зерна
Как быть любителям перекусить на ходу, поесть у телевизора, или «заесть» печаль? Решение проблемы в здоровых закусках. Сухофрукты, орехи, овощи, семечки, свежие фрукты. Если очень хочется «вредной» еды – купите горький шоколад.
Как организовать здоровое питание? Кроме списка разрешенных продуктов, надо запомнить несколько простых правил:
• Соблюдайте режим питания
• Контролируйте размер порций
• Заменяйте сладости ягодами и фруктами
• Ограничьте потребление вредных продуктов
Не пропускайте приемы пищи, иначе до следующей «заправки» чувство голода может заставить вас быстро перекусить калорийными «вредностями». Ешьте часто, но маленькими порциями. Если все-таки захотелось перекусить, подкрепитесь сухофруктами или орехами. Контролируйте размер порций. Желудок человека не так велик, как кажется. В среднем он способен вместить 2 чашки еды. Не стоит растягивать желудок, иначе насыщение будет приходить после гораздо большего количества еды. Избегайте добавок, объемной посуды и шведского стола. Все это может привести к перееданию, и, как следствие, лишним калориям.
Помните: лучший десерт – ягоды и фрукты. Если они недостаточно сладкие для вас, добавьте немного сахара. Почти любой вредной еде можно найти эквивалент среди здоровых продуктов. Если не получается – ограничьте употребление любимой «вредности» одним разом в месяц.
Сложно сразу перестроиться на здоровое питание. Не отчаивайтесь, если очередной «здоровый» день заканчивается пельменями. Даже небольшие перемены в вашем рационе – большой шаг на пути к здоровому питанию и здоровому образу жизни.